Waffles con especias de calabaza: una delicia otoñal

Introducción

Abraza la esencia del otoño con nuestros deliciosos waffles con especias de calabaza.

Lo que necesitarás

• Plancha para hacer gofres
• Cuencos para mezclar
• Tazas y cucharas medidoras
• Batidor
• Cucharón o taza para verter la masa

Mejores prácticas para la selección de ingredientes

Puré de calabaza

Opte por puré de calabaza enlatado o prepare el suyo propio con calabazas frescas.

Especias

Utilice una mezcla de canela, nuez moscada y clavo de olor para obtener el sabor perfecto de especias de calabaza.

Harina

La harina común es la estándar, pero se puede utilizar harina integral o sin gluten.

Edulcorantes

El jarabe de arce o la miel son excelentes opciones naturales para servir.

Receta estándar de waffles con especias de calabaza

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de mezcla de especias de calabaza
• 1 taza de puré de calabaza
• 1 1/2 tazas de leche
• 2 huevos
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Instrucciones

1. Precaliente su plancha para waffles de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las especias de calabaza.
3. En otro recipiente, bata el puré de calabaza, la leche, los huevos y la mantequilla derretida.
4. Combine los ingredientes húmedos y secos, revolviendo hasta que se mezclen.
5. Vierta la masa en la wafflera precalentada y cocine según las instrucciones del fabricante.

Opciones dietéticas

Esta receta se puede adaptar a dietas sin gluten, veganas y celíacas. Siga la receta estándar y adapte la receta según las mejores prácticas de selección de ingredientes relevantes para cada necesidad dietética.