Casserole de pain perdu : un régal pour les fêtes

Introduction

Célébrez la période des fêtes avec notre délicieuse casserole de pain doré.

Ce dont vous aurez besoin

• Plat de cuisson de 9 x 13 pouces
• Bols à mélanger
• Tasses et cuillères à mesurer
• Fouet
• papier d'aluminium
• Gants de cuisine

Meilleures pratiques pour la sélection des ingrédients

Pain

Le pain rassis est idéal pour absorber la crème anglaise.

Œufs

Utilisez des œufs frais de poules élevées en plein air pour une saveur et une texture optimales.

Lait

Vous pouvez utiliser du lait entier ou une alternative sans produits laitiers comme du lait d’amande ou d’avoine.

Épices

La cannelle moulue et la muscade ajoutent une saveur chaleureuse et festive.

Recette standard de casserole de pain perdu

Ingrédients

• 1 pain de la veille, coupé en cubes
• 6 œufs
• 2 tasses de lait
• 1/2 tasse de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
2. Placez les cubes de pain dans le plat de cuisson.
3. Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et la muscade.
4. Versez le mélange d’œufs sur le pain en vous assurant que tous les morceaux sont imbibés.
5. Couvrir de papier aluminium et cuire 30 minutes. Retirer le papier aluminium et cuire 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le plat soit doré.

Options diététiques

Cette recette peut être adaptée aux régimes sans gluten, végétalien et cœliaque. Suivez la recette standard et adaptez-la en fonction des bonnes pratiques de sélection des ingrédients adaptées à chaque régime.