Cazuela de tostadas francesas: un capricho navideño

Introducción

Celebre la temporada navideña con nuestra deliciosa cazuela de tostadas francesas.

Lo que necesitarás

• Fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas
• Cuencos para mezclar
• Tazas y cucharas medidoras
• Batidor
• Lámina de aluminio
• Guantes de horno

Mejores prácticas para la selección de ingredientes

Pan

El pan del día anterior funciona mejor para absorber las natillas.

Huevos

Utilice huevos frescos de gallinas camperas para obtener el mejor sabor y textura.

Leche

Se puede utilizar leche entera o una alternativa sin lácteos como leche de almendras o de avena.

Especias

La canela molida y la nuez moscada añaden un sabor cálido y festivo.

Receta estándar de cazuela de tostadas francesas

Ingredientes

• 1 hogaza de pan del día anterior, cortada en cubos
• 6 huevos
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
2. Coloque los cubos de pan en la fuente para hornear.
3. En un bol, bata los huevos, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la nuez moscada.
4. Vierta la mezcla de huevo sobre el pan, asegurándose de que todos los trozos estén empapados.
5. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear durante 10 minutos más o hasta que esté dorado.

Opciones dietéticas

Esta receta se puede adaptar a dietas sin gluten, veganas y celíacas. Siga la receta estándar y adapte la receta según las mejores prácticas de selección de ingredientes relevantes para cada necesidad dietética.