Tostada de aguacate: un brunch rápido y nutritivo

Introducción

Descubra la sencilla alegría de la tostada de aguacate, un plato rápido y nutritivo perfecto para cualquier ocasión de brunch.

Lo que necesitarás

• Tostadora o parrilla
• Cuchillo y tabla de cortar
• Tazón para mezclar
• Tenedor o machacador de patatas
• Cucharas medidoras

Mejores prácticas para la selección de ingredientes

Palta

Elija aguacates maduros que cedan ligeramente ante una presión suave, pero que no estén blandos.

Pan

Opte por pan integral o de masa madre para obtener un mejor sabor y nutrientes. Asegúrese de que no contenga gluten si es necesario.

Coberturas

Hierbas frescas, tomates cherry y aceite de oliva de alta calidad pueden realzar tu tostada de aguacate.

Receta estándar de tostada de aguacate

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan
• 1 aguacate maduro
• Sal y pimienta al gusto
• Aderezos opcionales: tomates cherry, hierbas frescas, aceite de oliva.

Instrucciones

1. Tostar las rebanadas de pan hasta que queden doradas.
2. Corte el aguacate por la mitad y quítele el hueso. Saque la pulpa con una cuchara y colóquela en un recipiente para mezclar.
3. Machacar el aguacate con un tenedor o un machacador de papas. Condimentar con sal y pimienta.
4. Extiende el puré de aguacate uniformemente sobre el pan tostado.
5. Agregue ingredientes opcionales como tomates cherry en rodajas, hierbas frescas o un chorrito de aceite de oliva.

Opciones dietéticas

Esta receta se puede adaptar a dietas sin gluten y para celíacos. Siga la receta estándar, adaptándola según las mejores prácticas de selección de ingredientes relevantes para cada necesidad dietética.