Bols de smoothie : une gourmandise estivale saine

Introduction

Offrez-vous un Smoothie Bowl sain et délicieux, parfait pour une chaude journée d'été.

Ce dont vous aurez besoin

• Mixeur ou robot culinaire
• Bol à mélanger
• Tasses et cuillères à mesurer
• Spatule

Meilleures pratiques pour la sélection des ingrédients

Fruits

Utilisez des fruits frais ou surgelés, mûrs et de saison, pour une saveur optimale.

Liquide

Optez pour de l’eau de coco, du lait d’amande ou du yaourt pour une texture crémeuse.

Garnitures

Fruits frais, noix, graines et un filet de miel ou une alternative végétalienne.

Recette de bols de smoothie standard

Ingrédients

• 2 tasses de baies mélangées surgelées
• 1 banane
• 1 tasse de liquide (par exemple, eau de coco, lait d'amande)
• Garnitures facultatives : fruits tranchés, noix, graines, miel

Instructions

1. Placez les baies congelées, la banane et le liquide dans un mélangeur ou un robot culinaire.
2. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse, en raclant les bords avec une spatule si nécessaire.
3. Versez le mélange de smoothie dans un bol.
4. Ajoutez les garnitures facultatives de votre choix, comme des fruits tranchés, des noix, des graines ou un filet de miel.

Options diététiques

Cette recette peut être adaptée aux régimes sans gluten, végétalien et cœliaque. Suivez la recette standard et adaptez-la en fonction des bonnes pratiques de sélection des ingrédients adaptées à chaque régime.