Recette de sablés à l'huile d'olive

Aujourd'hui, nous préparons des sablés à l'huile d'olive, une alternative plus saine à la recette traditionnelle, mais tout aussi délicieuse ! Commençons !

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Conseils d'amélioration de la saveur MAGIQUE : (choisissez-en un ou plusieurs pour ajouter une touche spéciale)

1. Zeste de citron : Une cuillère à café pour une touche d'agrumes.
2. Filet de chocolat : Faites fondre du chocolat noir et versez-en sur le sablé refroidi.
3. Sucre à la cannelle : Saupoudrez-le sur le dessus avant la cuisson pour une saveur sucrée et épicée.

Variations courantes : N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat, des canneberges séchées ou même une pincée de poudre d'espresso pour une touche unique !

Modifications alimentaires :

• Sans gluten : remplacez-la par de la farine sans gluten.
• Végétalien : utilisez du sucre et du sirop d'agave adaptés aux végétaliens.
• Sans noix : assurez-vous que vos compléments sont sans noix.

Instructions:

1. Préparation et préchauffage : Préchauffez votre four à 160 °C. Pendant qu'il chauffe, mélangez les ingrédients secs.
2. Mélange des ingrédients secs : Dans un grand bol, fouettez la farine, le sucre et le sel. Il est important de bien mélanger le tout pour une saveur homogène.
3. Ajout des ingrédients humides : Versez l’huile d’olive et l’extrait de vanille. Remuez délicatement jusqu’à obtenir une pâte. Elle doit être légèrement friable, mais se tenir lorsqu’on la presse.
4. Presser la pâte : Tapisser un moule à pâtisserie de papier sulfurisé. Presser délicatement la pâte dans le moule en veillant à ce qu'elle soit uniformément répartie.
5. Cuisson : Cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Un délicieux parfum embaumera votre cuisine !
6. Refroidissement et dégustation : Laissez refroidir le sablé dans le moule avant de le couper en carrés.

Conseils pratiques pour la cuisine :

• Commencez toujours avec des ingrédients à température ambiante.
• Si vous utilisez des exhausteurs de goût, mélangez-les délicatement.
• Pour une cuisson uniforme, faites pivoter votre moule à mi-cuisson.

Conseil de conservation : Conservez vos sablés dans un récipient hermétique pour conserver leur délicieux croustillant.