Bagels au saumon fumé : un brunch luxueux

Introduction

Offrez-vous un brunch luxueux avec notre recette de Bagels au Saumon Fumé.

Ce dont vous aurez besoin

• Grille-pain ou four
• Couteau à beurre ou épandeur
• planche à découper
• cuillères à mesurer

Meilleures pratiques pour la sélection des ingrédients

Bagels

Choisissez des bagels fraîchement cuits, nature ou tous les assaisonnements fonctionnent bien.

Saumon fumé

Optez pour du saumon fumé de haute qualité, coupé en fines tranches.

Fromage à la crème

Choisissez un fromage à la crème riche et entier ou une alternative sans produits laitiers.

Garnitures

Aneth frais, câpres et tranches d'oignon rouge pour plus de saveur.

Recette de bagels standard au saumon fumé

Ingrédients

• 4 bagels, coupés en deux
• 8 oz de saumon fumé
• 8 oz de fromage à la crème
• Garnitures facultatives : aneth, câpres, tranches d'oignon rouge

Instructions

1. Faites griller les moitiés de bagel jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Étalez une généreuse couche de fromage à la crème sur chaque moitié de bagel.
3. Déposez des tranches de saumon fumé sur le fromage à la crème.
4. Ajoutez les garnitures facultatives de votre choix comme de l’aneth, des câpres ou des tranches d’oignon rouge.

Options diététiques

Cette recette peut être adaptée aux régimes sans gluten, végétalien et cœliaque. Suivez la recette standard et adaptez-la en fonction des bonnes pratiques de sélection des ingrédients adaptées à chaque régime.